2009年07月12日

味噌漬け

身共はまだ一人暮らし若葉マークなので、どうも食材の買い物がうまくないんです。

思わず余計なものを買ってしまったり、途中で気が変わったり・・・

昨日もそういうわけで豚肉は買うわ、鶏肉は買うわ、生ギョーザは買うわ・・・・

どう考えてもすぐには食べきれないので、豚肉を味噌漬けにしてみました。お料理サイトで調べた分量では、どうも味噌の味がきつすぎるなぁと思っていたところ、

ありました。
ここ です!

具体的な分量が出ているわけではないのですが、
砂糖は驚くほどたくさん入れる、という有力な記述が。そして、いろいろな食材の味噌漬けレシピが。

しばらくこれを見習って味噌漬け  やってみましょう!!

まずは、砂糖(と言うかラカントを使ってるんですが)の分量を増やしてつけてある豚肉、

明日の朝

楽しみです!!
posted by muffinman at 21:33| 東京 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

散歩の途中で見かける光景

身共の暮らしている東京では今、テレビで今日投票が行われた都議会議員選挙の開票速報をやってます。民主党過半数確保の可能性をしきりに流してます。

身共?ちゃんと投票に行きましたよ!坐禅会の帰りにちょこっと足を延ばして行って参りました。

まぁ、それはそうとして、毎日散歩をしている時に感じるんですが、未曾有の景気後退と言われている割に、結構建て替えをしているお宅を見かけるんです。

単純な建て替えの他にも、コイン式駐車場アパートに替えるというのも見かけます。

かつては貸付物件は借家権や借地権の問題が出てきて面倒なのでアパートや借地より駐車場を好む傾向があった時代もありました。

でも今は違うようです。最近では、自家用車の保有率が落ちてきて貸し駐車場も稼働率低いんでしょうかね?

所で自動車の保有率の低下の原因って何なんでしょうね?

2年位前から始まったばかりのリーマンショックに原因を求めるには余りに一時的で、また短期的過ぎる気がするし・・・・
posted by muffinman at 21:09| 東京 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 散歩の途中で | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

坐禅を組むと言うこと

今朝は、週に一回の坐禅会。

そう、先週からはじめた座禅会に今日もまた行って来ました。

所で、座禅と坐禅、どっちでもいいんでしょうが、どっちを使うほうが覆いのかな・・・

今日の場所は、坐禅会と称しているので、こちらを使うことにしましょう。

今朝は朝飯前の何とやらで、帰宅後朝食を摂ることにして、5時起床、5時半出発!
起きてから30分も何やってるかと言うと、そう

「スロートレーニング」をやってます。

今朝は腹筋やりました!

道すがら今日はほとんど迷うことなく6時15分位に到着!
もう数人坐っている人がいました。

身共は、新聞を読んで時間をつぶそうとしていたのですが、お坊様に

「ここは、坐ることに専念していただくことになっているので、それ以外のことは控えてください」

と注意を受けてしまいました。

勿論すぐに従ったわけですが、でも、このご注意を受けたときに、ただ、新聞などを読むなというだけでない、「坐る=坐禅を組む」ことに対する、何かを感じました。何なのか、まだ言葉に表せません。

そして、今朝坐禅を組んでいるときに、
「何のために坐禅を組んでいるのかなぁ?」
と考えてしまいました。

なんて書くと、なんか高尚な感じがしますが、そんなことを考えていたのは、ほんの数分で、今日の坐禅は、股の痛さと眠気でふらふら・ぶらぶら で全くだらしの無い体たらくでした!

来週もいけるかな〜

今日の写真

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坐禅会のお寺で見つけたんですが、「愛」なんて書いてあるところなんて、結構旬じゃありません??
posted by muffinman at 16:36| 東京 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 散歩の途中で | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月11日

散歩の途中でみつけたもの

散歩の途中でみぃーつけた!

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カラスが叩き落したんだろうか?

まだまだ青い柿。つぶれずにきれいな形で落ちている。
posted by muffinman at 10:09| 東京 曇り| Comment(0) | TrackBack(0) | 散歩の途中で | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月08日

お疲れの候補者

おととい、久しぶりに仕事が遅くなり、夜11時位にふらふらと電車から吐き出されてきました。

と、駅前
「おつとめ、ごくろうさまー」
と声をかけながらたたずむ人影。

今週末に投票を控える都議会議員選挙の候補者です。

照明の影響もあったのかもしれませんが、どこと無く疲れ切った表情・・・


「そちらさんも、ごくろうさんなこって」
と声をかけたい雰囲気でした。


選挙対策にしては、逆効果のような感じも・・・


posted by muffinman at 22:07| 東京 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑感 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月07日

遺伝子組み換え食品

特に納豆や醤油などの大豆製品で「この食品は遺伝子組み換え大豆は使用しておりません」と言う趣旨の注意書きをよく目にします。

一体遺伝子組み換え大豆って何がいけないんだろ?と思っておりましたら、タイミングよくテレビで触れてくれました。
曰く、
「人体に対しどういう悪影響があるのか未知である」ことがリスクなのだそうです。

厚生省のウェブサイトにある、遺伝子組換え食品Q&Aに、こんなQ&Aが載ってました。

A−4 遺伝子組換え技術と従来の品種改良との違いを教えてください。

遺伝子組換え技術を応用することで、生物の種類に関係なく品種改良の材料にすることができるようになりました。
    
従来の交配による品種改良でも自然に遺伝子の組換えは起きており、人工的に起こした遺伝子の突然変異を利用することもあります。
  
遺伝子組換え技術が従来の品種改良と異なる点は、人工的に遺伝子を組み換えるため、種の壁を越えて他の生物に遺伝子を導入することができ、農作物等の改良の範囲を大幅に拡大できたり、改良の期間が短縮できたりすることです。


所で一方、7月6日の東京新聞一面に、

「親の15% 幼児サプリ

という見出しの記事が載ってました。

身共のバランス感覚では、遺伝子組み換えを避ける心理と、サプリメントに頼る心理、一見一貫しているようで、でもやはりバランスが崩れているように思えてなりません。

記事によると国立健康栄養研究所は、
(サプリメントの)幼児への有効性や安全性など検証したデータは乏しいとし、・・・

つまり、未知であると言う点では、遺伝子組み換え食品と同じような気がします。

遺伝子組み換えは、人工的に手を加えたものを避ける心理、と言う意味では判らないでもないですが、ぢゃあ何で思いっきり人工的に手を加えているサプリメントは平気で服用するのでしょうね?

狂ってると

思いませんか?


バランス感覚が・・・・
posted by muffinman at 22:39| 東京 晴れ| Comment(0) | 雑感 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月05日

参禅会参加

先日表参道のあるレストランで知り合いと食事をしたときに、
‘THE ZEN KAI’と書かれた名刺大のパンフレットをもらってました。

今日は、一念発起してそのお寺の坐禅会に参加してきました。

場所は田園都市線の駒澤大学駅と東横線の学芸大学駅のちょうど中間地点です。
お寺の名前は、
臨済宗妙心寺派龍雲寺
朝、いつもより早く5時に起床音楽時計
このお寺さんのウェブサイトによると、毎週日曜日朝6時半から9時頃まで行っているとのことだったので、まずは朝食を摂り、いざ出発!!

途中、とんでもなく道に迷ったりしながら、10分程度遅刻でなんとか到着たらーっ(汗)

もう坐禅は始まっていて、途中から入れる感じでもなかったし、何より坐禅なんてしたことが無いので勝手がよくわからない、と言う訳で、すごすごと出直そうかと思ったのですが、たまたま、お掃除をしている若いお坊さんを見つけ、ご挨拶。

このお坊さん、こちらが初めてで勝手がわからないことを告げると、掃除の手を休め、丁寧に所作を教えてくだすったのでーす!!

ほんとうれしかったです。ありがとう黒ハート

そして、30分毎に小休止をとるので、そのときに入って参加すればよい、と教えて下さりました。

そして無事、参禅致しました。
また、そのとき、帰る人たちもいて、途中で帰ることも途中で参加することも自由な会であることがよくわかり、ほっと致しました。

自分の姿勢が正しいのかどうか、さっき教わったとおりなのかどうか少し心もとないとはいえ、最初の30分はクリア手(チョキ)

次の30分は、どうも眠気に少し襲われふらふらしたので、今日は、これで引き揚げようなどと思いながら(雑念満杯ですな・・・)坐禅を組んでいると、どこからとも無くラジオから聞こえてくるような音楽の音色が・・・

お寺でもラジオなんか聞いたりしてるのかしら??なんて不思議に思いながら聞くとは無しに聞いていると、あ”−〜っ!!身共がいつも聞いている音楽で無いですか><;

なぜかイヤホンのついてないiPodから音楽が流れていたのでありまーす!音楽

皆さん、ごめんなさい。

もちろん、

すぐに

消しました。
  ・ 
  ・ 
  ・

これに懲りずに、来週もいこっと・・・

でも、ちょっと遠いナァ・・
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門前に掲げられた坐禅会のお知らせ

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お寺の大門


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こちらは今朝のお散歩途中で見つけた風景
posted by muffinman at 21:23| 東京 晴れ| Comment(0) | 散歩の途中で | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

嗚呼 満蒙開拓団

岩波ホールで「嗚呼 満蒙開拓団」という映画を観て来ました。

観客は、さすがにシニアの世代の方が大半でした。

内容は、映画というよりはドキュメンタリ番組といった感じでした。
当時広大な土地を求め、言い方はよくないかもしれないが広大な土地を所有して一攫千金を期待して昭和の初期に移り住んだ開拓団の方々へのインタビューと、密着取材を通して、敗戦に伴う引き揚げの時の悲惨な状況を浮き彫りにして行く映画でした。

いくつか印象に残っていることをいくつか記しておくと、
@昭和20年の8月というような時期でさえ、満州に渡った人たちがいた、ということです。
ある人は、身は現地に到着したものの、荷物がまだ到着しない内に軍の命令で引き揚げることになった経験を語っていました雷
今の世の中だったら、普通だったらありえませんよね?と言うか、あり得ないと信じてますよね?
でも、そんなことが実際にあったと聞くと、如何に庶民が情報から隔絶されていたのか、よく物語っているエピソードです(今って、本当に大丈夫なのだろうか??と疑問に思ったりして)

Aいざ、引き揚げるとなったとき、引き揚げ列車には軍人そして其の家族、高級官僚が優先的に乗車して逃げ去り、庶民は置いてきぼりになった、というエピソード。
この話はこれまでにも聞いたことがありましたが、やはり、実体験として語られていました。
結局のところ、究極の限界状況では軍のモラルハザードが起こった前回の教訓は、たみびとの心の傷として根強く残されていて、反戦運動の原動力の一つになっているのではないでしょうか?

B引き揚げの最中、引率した軍関係者から、ついてこられない老人や子供を打ち捨てるように再三陰に陽に指示がなされ、多くの人が親や子供を自ら殺めたり、打ち捨てたりした、という経験を語っていました。
これには身の震える思いがしました。
もし、自分だったら・・・空調の効いた映画館で安穏とスクリーンに向かっている自分でもその恐ろしさに身の毛がよだちました。

C累々と重なりある屍、そしてそれを運搬し埋葬したと言うエピソード。これも想像を絶する恐ろしい光景ぢゃないですか!

友人の家を訪ねたら、麻袋を服代わりに巻いて生活しており、更に
「一寸これ見てくれよ」
と案内された敷地の一角には何層にも積み重なった屍が・・・

そうした身のよだつ・過酷な体験をし、本当に「半歩でもいい日本の土を踏んでから死にたい」という強烈な思いでやっと日本に帰国した残留孤児の人々。

正直言って、これまでなんとなく「同胞」という強い意識を持てずにいたんですが、この映画を観て「同じ日本人なんだ」「われわれよりずっと、あり得ないような苦労をしてきた同じ日本人が、どうして憧れの母国にすら安住の地を得られずにいるんだろう」って思いました。

青い鳥は、満州にいました、なんて寂し過ぎる。
posted by muffinman at 11:20| 東京 霧| Comment(0) | 雑感 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月04日

もうすぐ七夕

もうすぐ七夕ですね!

毎朝散歩で訪れる公園にも、身に鮮やかな飾りが出現!

木々でうっそうとした中を歩をすすめ、視界が開けたところに鮮やかな飾りつけが現れる。

とっても印象深い風景なんです。

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posted by muffinman at 12:55| 東京 霧| Comment(0) | 散歩の途中で | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

落語人気

旧聞に属するけど、7月2日の朝日新聞のTVランキングによると、
6月22日から28日の視聴率ランキングの第2位に、なんと

笑点

が入ってるんですね!!

視聴率21.5%

天地人は20.3%で第3位。

やっぱり落語、ブームなんですべ・・・

というところで、先日あるお客様を訪問して雑談をしていたときに、こんな話題が出ました。

身共の上司が、歌舞伎や落語が大好きでそこから江戸時代に興味を持っているんだという話をしたんです。

そうしたら、やはり結構年配な方なんですが、お客様が、こんなことをおっしゃいました。
「ああいうものは、なかなか難しくて、事前に筋を読んで置いたりしてきちっと身構えていかないと理解できないですよね〜」

多分、落語はすっぽ抜けちゃって、歌舞伎のことだけ頭に残ってのコメントだったんだろうナァ・・と理解してますデス。

posted by muffinman at 11:34| 東京 霧| Comment(0) | 雑感 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする