味噌漬け

身共はまだ一人暮らしの若葉マークなので、どうも食材の買い物がうまくないんです。

思わず余計なものを買ってしまったり、途中で気が変わったり・・・

昨日もそういうわけで豚肉は買うわ、鶏肉は買うわ、生ギョーザは買うわ・・・・

どう考えてもすぐには食べきれないので、豚肉を味噌漬けにしてみました。お料理サイトで調べた分量では、どうも味噌の味がきつすぎるなぁと思っていたところ、

ありました。
ここ　です！

具体的な分量が出ているわけではないのですが、
砂糖は驚くほどたくさん入れる、という有力な記述が。そして、いろいろな食材の味噌漬けレシピが。

しばらくこれを見習って味噌漬け　　やってみましょう！！

まずは、砂糖（と言うかラカントを使ってるんですが）の分量を増やしてつけてある豚肉、

明日の朝

楽しみです！！